อาหารเหนือ
Local Food Local food หรืออาหารท้องถิ่นคืออาหารที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของผู้คนในแต่ละพื้นที่ โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น ผักพื้นบ้าน ผลไม้ตามฤดูกาล เนื้อสัตว์
24/01/2025
No Comments
กดดาวน์โหลดไฟล์เมนูร้านโตกตอง ที่นี่
Local Food Local food หรืออาหารท้องถิ่นคืออาหารที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของผู้คนในแต่ละพื้นที่ โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น ผักพื้นบ้าน ผลไม้ตามฤดูกาล เนื้อสัตว์
1. วัดเจ็ดยอด เชียงราย วัดเจ็ดยอดที่ จังหวัดเชียงราย เป็นวัดที่มีชื่อเสียงและความสำคัญในตัวเมืองเชียงราย ตั้งอยู่บริเวณถนนเจ็ดยอด ใกล้กับถนนธนาลัย ถือเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวเชียงรายและนักท่องเที่ยวมักแวะเวียนมาเยี่ยมชมและกราบไหว้ ความโดดเด่นของวัดเจ็ดยอด
ร้านอาหารเหนือ เป็นร้านอาหารที่นำเสนอเมนูและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือของประเทศไทย โดยเน้นวัตถุดิบและวิธีการปรุงที่สะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่น ตัวอย่างอาหารเหนือที่นิยม เช่น ข้าวซอย (ก๋วยเตี๋ยวน้ำแกงใส่กะทิ), แกงฮังเล (แกงหมูรสชาติเข้มข้นใส่ขิงและเครื่องเทศ), น้ำพริกหนุ่ม(น้ำพริกจากพริกเขียวเผา),
งานทำบุญบ้านของทุกบ้านก็ล้วนอยากจะนำอาหารที่เป็นมงคลมาเลี้ยงพระทั้งนั้น เพื่อเป็นสิริมงคลแก่บ้านและตัวเจ้าของบ้าน วันนี้ เราก็จะนำ 5 อาหารที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงพระในการทำบุญบ้านมาแนะนำกัน ดังนี้ 1.ขนมจีน ขนมจีนเป็นอาหารคาวที่ทำมาจากข้าวซึ่งหาซื้อได้ทุกภาคแค่ใช้ชื่อเรียกที่ต่างกัน ภาษาอีสาน
หากพูดถึง “ผักพื้นบ้าน” หลายคนคงนึกถึงต้นตำลึงที่ขึ้นตามรั้วบ้าน หรือพวกผักสวนครัวที่ปลูกเอาไว้กินเองภายในบ้าน แต่รู้หรือไม่ว่าผักพื้นบ้านยังมีอีกมากมายหลายชนิดซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารให้รสชาติถูกปาก และเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกนอกจากผักใบเขียวทั่วไปที่เราคุ้นชินกัน วันนี้ ขออาสาพาทุกคนไปทำความรู้กับผักพื้นบ้านประจำท้องถิ่นไทย ที่ดีต่อใจ
ต้นกำเนิดอาณาจักรล้านนา ล้านนาเป็นอาณาจักรที่มีอำนาจและรุ่งเรืองอยู่ในภาคเหนือของประเทศไทย ลาว และพม่าในปัจจุบันตั้งแต่พุทธศตวรรษที่ 13 ถึงพุทธศตวรรษที่ 18 ชื่อ “ล้านนา” ในภาษาท้องถิ่นหมายถึง